Ceratitis capitata, plus communément appelée mouche méditerranéenne des fruits, est une petite mouche de 4 à 5 mm.

Adulte: caractérisé par un thorax noir à pruinosités dessinant des bandes argentées ou grises.¹

Oeufs: Blanchâtre, 1mm x 0,2mm. très allongés, fusiformes légèrement arqués.

Larve: Asticot blanchâtre effilé à l'avant avec des crochets buccaux noirs, tronqués à l'arrière, sans pattes.

Pupe: en forme de tonnelet brun foncé lisse. 4-5mm de long.

En France les vergers méridionaux sont les plus fréquemment atteints.²

HIVER: Hivernation sous forme de pupe dans le sol entre 1cm et 8cm de profondeur. Ne supporte pas les températures inférieurs à 2°C pendant 8 jours conséquitifs, ainsi qu'une trop grande humidité. Seuil de développement: 14°C.

PRINTEMPS: Apparition des adultes vers mi mai. Maturité sexuelle atteinte en quelques jours.

ETE: Les mouches déposent leurs œufs sous l’épiderme des fruits avec leur ovipositeur environ 3 à 5 semaines après leur maturité. Après avoir éclos, les larves se nourriront de la chair du fruit. Les fruits ne tardent pas à chuter, les larves quittent le fruit tombé à terre et s’enfouissent dans le sol où elles se transforment en pupe. 10 à 15 jours après la nymphose, de nouveaux adultes apparaissent.

Dans le midi le cycle complet est de 20 jours à 26°C.²

Les attaques sont beaucoup plus importantes en saison chaude et humide, de janvier à mars (à la Réunion).³

Ceratitis capitata préfère les milieux secs et chauds. On la retrouve dans les vergers situés entre 0 et 600 m d'altitude.