La carotte sauvage est une ombellifère de 30 à 80 cm de hauteur, ses fleurs sont blanches. Les ombelles sont grandes: 20 à 40 rayons grêles. Après floraison, l'ombelle se referme sur elle même. La tige est dressée et velue. Les feuilles, de couleur vert foncé, sont finement découpées et ressemblent à celles de la carotte cultivée. 1 2